REACCIONES ÁCIDO-BASE

Las reacciones que tienen lugar entre iones en disolución son casi instantáneas ya que no requieren la ruptura previa de enlaces (la energía de activación es casi nula). Es el caso de las reacciones entre ácidos y bases.

 

Ácidos y bases

 

Muchos ácidos y bases son sustancias de gran importanci industrial. Otros son sustancias caseras y algunos son componentes de la materia viva.

Según los estudios del químico sueco Arrhenius el comportamiento de ácidos y bases se debe a los iones H+ (aq) y OH- (aq), respectivamente. Podemos definirlos así:


  • Ácidos: son sustancias que en disolución acuosa se disocian, dando iones hidrógeno H+(aq)
  • Bases: son sustancias que en disolución acuosa dan lugar a la aparición de iones hidróxido OH- (aq)

 

Existen propiedades características que comparten casi todos los miembros del grupo de los ácidos y bases y que permiten su identificación.

Disoluciones ácidas (H+)

Disoluciones básicas (OH-)

  • Colorean de rojo el indicador tornasol
  • Tienen sabor ácido
  • Reaccionan con bases
  • Atacan a los metales desprendiendo H2
  • Colorean de azul el indicador tornasol
  • Tienen sabor amargo o son jabonosos al tacto.
  • Reaccionan con los iones H+ y contrarrestan la acción de los ácidos

Una disolución que no es ácida ni básica se dice que es neutra.

Los indicadores ácido-base son sustancias que muestran, mediante un cambio de color, si una disolución es ácida o básica. Hay multitud de ellos: tornasol, fenolftaleína, naranja de metilo, bromotimol, etc.

Escala de pH


La concentración de iones H+ de las disoluciones acuosas se representa por [H+] y para evaluarla se utiliza una escala numérica llamada escala pH. Dicha concentración suele ser muy pequeña.

A partir del color del llamado indicador universal se puede medir de forma aproximada el valor del pH.

Neutralización ácido-base

 

Los ácidos reaccionan químicamente con las bases contrarrestándose por lo que el proceso se denomina reacción de neutralización.

Los productos de la reacción  no tienen ninguna de las propiedades características del ácido o de la base.

La reacción de neutralización tiene lugar cuando los OH- de la base reaccionan con los H+ del ácido para formar H2O

 

HCl + NaOH → NaCl + H2O